close
這是上個星期去宜蘭之前吃的午餐了
拖到現在才把食記 Po 上來
說到紅燒獅子頭
總是我外婆的是世界第一
可是我還是很樂於嚐嚐其他不同的口味
從這家店的名字就可以知道他的獅子頭是用煲的
砂鍋底層鋪上白飯
白飯的上面是滿滿一層白菜
在澆上湯汁以及重頭戲的獅子頭
再用小火煲上一陣子
等到整體的味道融合為一之後就上桌了
先咬一口獅子頭
這獅子頭是先炸的之後再去滷
口感很札實
咬下去會有肉汁
滷的也挺入味的
十分有快感
接著挖口白飯配著白菜
唉呦呦
不虧是煲過的
一整個就是很入味
白菜入味就不用說了
下面的飯也不會湯湯水水的
她把白菜的甜味吸收進去
吃起來整體感超好
再配著好吃的獅子頭
超級過癮的
這樣一鍋新台幣100元
份量以我一個大男生來說很飽
嘿嘿
下次我要去試看看
紅燒獅子頭冬粉
畢竟配上冬粉才是王道呀
全站熱搜
留言列表
